Jautienos troškinys su paprika (moldavų valgis)
Reikės: 500 g jautienos kumpio, 2 šaukštų alyvų aliejaus, 3 svogūnų, 2 šaukštų pomidorų tyrės ar 4-5 pomidorų, 1 šaukšto miltų, 2 skiltelių česnako, paprikos miltelių, druskos, pipirų.
Mėsą supjaustykite gabalėliais ir apkepkite alyvų aliejuje tol, kol paskrus. Į troškintuvą sudėkite mėsą, apkeptus smulkintus svogūnus, įberkite miltus, įkrėskite pomidorų tyrės ar sudėkite susmulkintus pomidorus, įberkite paprikos miltelius, pipirus, druską, įdėkite sukapotus česnakus, įpilkite truputį vandens, uždenkite troškintuvą ir troškinkite ant silpnos ugnies. Patiekiama su virtomis bulvėmis ar daržovėmis.



































