2012 m. gegužės 22 d., antradienis

Uzbekiškas plovas

2005-08-22
Rubrikose: Šeima ir sveikata » Skanaus 
 
Reikia: 500 g aliejaus, 3-4 svogūnų, 5-6 morkų, 2 česnakų, maltų aštrių raudonųjų pipirų, druskos, ryžių, avienos ar kiaulienos.
 
Ryžius pamirkyti kurį laiką vandenyje. Į puodą įpilti aliejų, jį užvirti ir sudėti stambiai ar smulkiai supjaustytą mėsą. Virti apie 20 min. Po to ant viršaus užberti sluoksnį svogūnų, supjaustytų griežinėliais. Ant šio sluoksnio beriamas šiaudeliais (išilgai morkos) pjaustytų morkų sluoksnis. Jis apibarstomas pipirais. Po 10 min. sudedami ryžiai ir užpylus vandens, kad jis 1 cm būtų virš ryžių, užbėrus druskos ir uždengus puodą dangčiu verdama dar 20 min. Visą šį laiką negalima dangčio nukelti, nes maistas turi virti ir garuose. Puodo turinio nemaišyti.
 
Į lėkštę plovas dedamas sluoksniais, kaip puode, tik atvirkščiai. Ant viršaus turi būti mėsa. Šalia lėkštėje padedami plove išvirę česnakai.
 
www.femina.lt
Rašyti komentarą gali tik prisijungę lankytojai. Prisijungti »
  • komentuoti
  • komentarų RSS
  • spausdinti

RENGINIAI

REKOMENDUOJAME

Sutemos tirščiausios prieš aušrą. Apie priklausomybės ligą ir sveikimo kelią

Ši knyga kiekvienam, norinčiam geriau suprasti klastingas priklausomybių ligas. Tai ne instrukcija, moralas, bet liudijimas, kad visada yra kelias atgal į gyvenimą, net jei gyvenimas yra virtęs, kaip atrodo, beviltiškais griuvėsiais.

 

Michailas Epšteinas „Tėvystė“

Jaudinamai atvirai atskleidžiama asmeninė patirtis, pateikiama filosofinė tėvystės reflekcija, įžvalgos, peržengiančios individualios būties ribas ir dvelkiančios universalumu.

Andrius Navickas

Konstitucinio Teismo sprendimas buvo naudingas tuo, kad prisiminėme, jog Konstitucija yra mūsų visų valios išraiška, sutarimas, ant kokių pamatų mes norime kurti savo valstybę.

Jurga Lūžaitė

Mūsų šeima per metus bent keletą kartų iš pažįstamų ar giminių sulaukia pasiūlymo paimti televizorių. Matyt, daugiausia iš gailesčio. Nes kai žmonėms pasakai, kad nežiūri TV ir neturi televizoriaus, paprastai sulauki visiškai prieštaringų nuomonių...

Raudonasis kryžius

Greitai bėga laikas, negailestingai iš atminties ištrindamas ne tik žmones, bet ir įvykius, kurie buvo reikšmingi ir, atrodė, nepamirštami.  Vargu, ar kas Lietuvoje žino, kas buvo Rajanas, o savo laiku tai buvo žmogus – legenda.

Midijos

„Valgymas kartu pirmiausia yra bendrystės išgyvenimas“, – sako brolis Alvydas Virbalis OFM, šįkart parodęs mums, kaip paruošti paprastą, tačiau nekasdienį patiekalą.