Obuolių apkepas
2005-09-26
Rubrikose:
Šeima ir sveikata » Skanaus
Reikia: 100 g obuolių, 60 g cukraus, 20 g sviesto, 1 kiaušinio, 20 g pieno, 20 g džiūvėsėlių, keleto sirupe apvirtų apelsinų ar citrinų žievelių.
Obuolius sutrinti smulkia trintuve, sumaišyti su trečdaliu cukraus.
Sviestą ištrinti su likusiu cukrumi ir tryniu, įdėti supjaustytų apelsinų ar citrinų žievelių, įberti džiūvėsėlių, supilti pieną.
Į šį mišinį sudėti tarkuotus obuolius ir viską sumaišyti.
Suplakti iki purumo baltymus ir atsargiai įmaišyti į masę.
Viską sudėti į sviestu pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje 30-40 min. Valgyti karštą ar ataušintą.
www.femina.lt
