Vištiena, įdaryta pelėsiniu sūriu
Reikia: 4 vištų krūtinėlių, 1 skiltelės česnako, 50 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu, 100 g maltų džiūvėsėlių, druskos, baltųjų pipirų, aliejaus.
Krūtinėles muštuku gerai išmušti iš abiejų pusių ir, įpjovus iš vienos pusės, padaryti kišenes, į kurias pridėti sugrūstą česnaką, sumaišytą su sutrupintu pelėsiniu sūriu, druska ir pipirais. Įdarą kišenėje užspausti ir, kad neištekėtų, užsmeigti mediniais smeigtukais. Iš abiejų pusių apibarstyti pipirais ir druska, apvolioti džiūvėsėliuose ir apkepti.


































