Vištiena su imbieru
2005-10-20
Rubrikose:
Šeima ir sveikata » Skanaus
Reikia: 3 vištų krūtinėlių, 1 šaukštelio imbiero, 50 g alyvų aliejaus, 100 g morkų, 100 g porų, 100 g pievagrybių, 100 g brokolių, 1 šaukštelis kukurūzų miltų, 0,5 stiklinės sauso balto vyno.
Krūtinėles supjaustyti plonomis juostelėmis ir pamerkti į sausą vyną, į kurį įberta imbiero. Vištieną marinuoti gerą valandą.
Morkas, porus ir pievagrybius supjaustyti šiaudeliais, brokolius suskaidyti mažais žiedynėliais.
Įkaitinus keptuvėje aliejų, sudėti daržoves ir kepti nuolat pamaišant. Joms iškepus, keptuvės centre padaryti vietos ir sudėti vištieną. Leisti mėsai gerai apskrusti.
Baigiant kepti įpilkite marinatą ir viską užvirkite.
www.femina.lt
