Duonos džiūvėsėlių šarlotė
Jums reikės:
3 stiklinių juodos arba baltos duonos susmulkintų džiūvėsėlių,
3 šaukštų sviesto,
½ stiklinės ir 1 šaukšto rudojo arba baltojo cukraus,
5-6 didelių obuolių,
1 stiklinės vandens.
Paruošimas:
Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros.
Keptuvėje įkaitinti 2 šaukštus sviesto, supilti džiūvėsėlius, įberti 1 šaukštą cukraus ir viską maišant pakepinti.
Obuolius nulupti ir supjaustyti skiltelėmis.
Į puodą įpilti į stiklinę vandens, įberti ½ stiklinės cukraus, užvirti, sumaišyti, kad ištirptų cukrus, suberti supjaustytus obuolius ir keletą minučių pavirti.
Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi arba ištepti sviestu, išbarstyti džiūvėsėliais.
Į formą dėti eilę pakepintų džiūvėsėlių, eilę apvirtų obuolių kartu su sultimis, susidariusiomis apverdant obuolius, eilę džiūvėsėlių ir t.t. Viršutinė eilė turi būti džiūvėsėlių. Viršų uždengti sviestu išteptu kepimo popieriumi, prislėgti karščiui atsparia lėkšte arba kepimo folija ir 10-15 min. kepti orkaitėje.
Iškeptą apibarstyti cinamonu.
Tiekiant puošti šviežiais arba konservuotais vaisiais, uogomis, plakta grietinėle, ledais.
Bernardinai.lt
