Avokadų salotos su greipfrutais ir apelsinais
Ingridientai:
1 nedidelė žalių salotų gūžė (Aisbergo arba kt.),
3 avokadų vaisiai,
1 greipfrutas,
2 apelsinai.
Padažui:
3 šaukštai alyvuogių aliejaus,
1-2 česnakų skiltelės,
maltų juodųjų pipirų,
druskos,
1 šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių,
½ arbatinio šaukštelio garstyčių miltelių.
Padažui į užsukamą stiklainį supilti alyvuogių aliejų, citrinų sultis, sudėti sutrintas česnakų skilteles, suberti maltus juoduosius pipirus, druską (pagal skonį), garstyčių miltelius, stiklainį užsukti dangteliu ir visus produktus labai gerai suplakti.
Žalių salotų lapus suplėšyti norimo dydžio gabalėliais ir iškloti jais didesnės lėkštės dugną.
Avokadas perpjauti pusiau, išimti kaulavaisius, tada nulupti, supjaustyti griežinėliais ir dėti ant salotų lapų.
Greipfrutą ir apelsinus nulupti, išimti sėklas, supjaustyti kubeliais ir sudėti ant avokadų griežinėlių.
Salotas užpilti paruoštu padažu, atsargiai sumaišyti ir tiekti.
Padažą galima tiekti ir atskirai, jo neužpilant ant salotų.
