2014 m. balandžio 20 d., sekmadienis

Kalėdiniai sausainiai

2009-12-21
Rubrikose: Šeima ir ugdymas » Skanaus 
Kalėdų sausainiai

Bernardinai.lt nuotrauka

Kokios Kalėdos be kvapnių ir spalvotų sausainių? Jau vien tik jų gaminimas suteikia daug džiaugsmo, kai į procesą įsitraukia visa šeima ir namai užsipildo stebuklingu Kalėdų jausmu, kuris kvepia medumi, cinamonu, imbierais, kakava, gvazdikėliais... Šie paprasti, tačiau daug džiaugsmo suteikiantys sausainiai, be kitą ko, yra ir labai praktiški. Jais galite papuošti Kalėdų eglutę, jie gali būti puikia dovana mielam draugui ar kolegai, o svarbiausia – juos galite skaniai ir jaukiai suvalgyti užsigerdami šilta žolelių arbata ar kava su pienu... Taigi toks paprastas „daiktas“, kaip sausainiai yra kiekvienam lengvai pasiekiamas mažas stebuklas.

Jums reikės:

100 g sviesto;
50 g rudojo cukraus;
150 g medaus;
1 kiaušinio;
400 g. miltų;
Žiupsnelio druskos;
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
1 arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero (galima naudoti ir džiovintą maltą imbierą);
1 arbatinio šaukštelio malto cinamono;
½ arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
1 arbatinio šaukštelio kakavos miltelių;

Papuošimui reikės:

200 g cukraus pudros;
1 – 2 šaukštai citrinos sulčių;
Įvairių konditerinių pabarstų, maistinių dažų (juos galima pakeisti natūraliais dažikliais – aronijų, burokėlių sultimis, mėtų sirupu)

Paruošimas:

Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi. Turi gautis puri masė. Įmuškite kiaušinį ir vėl viską gerai išplakite.

Į sviesto, cukraus ir kiaušinio masę supilkite medų, žiupsnelį druskos, tarkuotą imbierą, cinamoną, maltą muskato riešutą, kakavos miltelius ir viską gerai išmaišykite. Į šį mišinį suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Išminkykite tešlą.

Išminkytą tešlą suvyniokite į polietileno plėvelę ir mažiausiai 30 min. palikite šaldytuve, kad pašaltų.

Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite ją ant miltais pabarstyto paviršiaus iki 0,5 cm storio lakšto. Norima formele išpjaukite sausainius ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.

Sausainius kepkite 180°C laipsnių karštumo orkaitėje, vidurinėje orkaitės lentynoje, apie 10 – 12 min.

Iš citrinos sulčių ir cukraus pudros pasigaminkite tirštą (pvz., dantų pastos tirštumo) glajų ir duokite valią savo fantazijai.

Smagaus kūrybingumo ir skanaus!

Receptas ir nuotrauka - Justinos Ramanauskienės

Bernardinai.lt

Rašyti komentarą gali tik prisijungę lankytojai. Prisijungti »
  • komentuoti
  • komentarų RSS
  • spausdinti
R. Scotton. Avinėlis Raselas

Lietuvių vaikams R. Scottonas jau pažįstamas: turime išverstą jo knygelių apie katinėlį Juodį seriją. Naująją, kaip ir ankstesniąsias knygeles, autorius iliustruoja pats. 

visos balandžio knygos vaikams

Balandžio mėnesį vaikų knygų lentynėlėje naujos knygos: tie patys ir nauji personažai, netikėti nuotykiai ir atradimai, žaidimai ir jautrus bei beribis jausmų ir fantazijų pasaulis...

Educata knygelės

Leidykla „Educata“ išleido 4 knygeles vaikams apie jausmus su pastabomis tėveliams, kaip padėti vaikui jaustis laimingam, suprasti, kas yra gerumas, ką daryti, kai vaikas jaučia pavydą ar pyksta.

RENGINIAI

REKOMENDUOJAME

Arkivyskupas G. Grušas

Išmokime kiekvieną sekmadienį švęsti kaip mažas Velykas – su Kristumi ir vienas su kitu. Ne visos šeimos dėl įvairių priežasčių gali džiaugtis pilna bendryste arba negali pilnai švęsti sakramentų, sakramentinės santuokos. Tačiau Kristaus prisikėlimas, jo ramybė ir  meilė yra skirta visiems.

Polina paplūdimyje

Skaistumą vertinantys žmonės buriasi į grupes visame pasaulyje. Ar septintajame dešimtmetyje įvykusi seksualinė revoliucija šiandien nebetenka prasmės?

margučiai

Artėjant Velykoms, galbūt ieškote idėjų, kokius žaidimus žaisti su vaikais per Velykas? Publikuojame tekstą iš Bernardinai.lt archyvų.

 

šeima

Kai manęs paklausė, ar mano šeima laiminga, aš susimąsčiau. Ne todėl, kad jos nėra, o todėl, kad šeimyninė laimė turi vieną išskirtinį bruožą – ji nepastebima...

Lenkijoje žaislų paroda

Nors Europos Sąjunga yra priėmusi Žaislų saugos direktyvą, prancūzų atliktas tyrimas rodo, kad kontrolės priemonės yra neefektyvios. 2013-ųjų tyrime 53 iš 211 žaislų sudėtyje buvo uždraustų medžiagų.

Danguolės varškės pyragas

Šis receptas atsirado „patobulinus“ įprastą ir jau kiek pabodusį varškės apkepą. Savo skoniu ir sudėtimi jis puikiai tinka ir kaip desertas, ir kaip užkandis. Skanus ir karštas, ir atvėsęs