2014 m. lapkričio 23 d., sekmadienis

Kalėdiniai sausainiai

2009-12-21
Rubrikose: Šeima ir ugdymas » Skanaus 
Kalėdų sausainiai

Bernardinai.lt nuotrauka

Kokios Kalėdos be kvapnių ir spalvotų sausainių? Jau vien tik jų gaminimas suteikia daug džiaugsmo, kai į procesą įsitraukia visa šeima ir namai užsipildo stebuklingu Kalėdų jausmu, kuris kvepia medumi, cinamonu, imbierais, kakava, gvazdikėliais... Šie paprasti, tačiau daug džiaugsmo suteikiantys sausainiai, be kitą ko, yra ir labai praktiški. Jais galite papuošti Kalėdų eglutę, jie gali būti puikia dovana mielam draugui ar kolegai, o svarbiausia – juos galite skaniai ir jaukiai suvalgyti užsigerdami šilta žolelių arbata ar kava su pienu... Taigi toks paprastas „daiktas“, kaip sausainiai yra kiekvienam lengvai pasiekiamas mažas stebuklas.

Jums reikės:

100 g sviesto;
50 g rudojo cukraus;
150 g medaus;
1 kiaušinio;
400 g. miltų;
Žiupsnelio druskos;
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
1 arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero (galima naudoti ir džiovintą maltą imbierą);
1 arbatinio šaukštelio malto cinamono;
½ arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
1 arbatinio šaukštelio kakavos miltelių;

Papuošimui reikės:

200 g cukraus pudros;
1 – 2 šaukštai citrinos sulčių;
Įvairių konditerinių pabarstų, maistinių dažų (juos galima pakeisti natūraliais dažikliais – aronijų, burokėlių sultimis, mėtų sirupu)

Paruošimas:

Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi. Turi gautis puri masė. Įmuškite kiaušinį ir vėl viską gerai išplakite.

Į sviesto, cukraus ir kiaušinio masę supilkite medų, žiupsnelį druskos, tarkuotą imbierą, cinamoną, maltą muskato riešutą, kakavos miltelius ir viską gerai išmaišykite. Į šį mišinį suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Išminkykite tešlą.

Išminkytą tešlą suvyniokite į polietileno plėvelę ir mažiausiai 30 min. palikite šaldytuve, kad pašaltų.

Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite ją ant miltais pabarstyto paviršiaus iki 0,5 cm storio lakšto. Norima formele išpjaukite sausainius ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.

Sausainius kepkite 180°C laipsnių karštumo orkaitėje, vidurinėje orkaitės lentynoje, apie 10 – 12 min.

Iš citrinos sulčių ir cukraus pudros pasigaminkite tirštą (pvz., dantų pastos tirštumo) glajų ir duokite valią savo fantazijai.

Smagaus kūrybingumo ir skanaus!

Receptas ir nuotrauka - Justinos Ramanauskienės

Bernardinai.lt

Rašyti komentarą gali tik prisijungę lankytojai. Prisijungti »
  • komentuoti
  • komentarų RSS
  • spausdinti
skaitymas

Noriu palinkėti tėvams, padedantiems vaikams išsirinkti knygą, ar kitiems suaugusiesiems, perkantiems knygą vaikui dovanų, neskubėti ir nepulti prie ryškiasplavių ir blizgių knygų. Taip, kaip pramoga reikalingos ir jos, tačiau į gyvenimą, kuriame vaikui kiekvieną dieną teks rinktis tarp gėrio ir blogio, tarp atjautos ir nepastebėjimo, gali palydėti tik gera knyga.

laimės atradimas

Skaitydami apie Laimės nuotykius, vaikai galės tyrinėti žaismingas iliustracijas, geriau pažins juos supantį pasaulį ir įdomiai mokysis užsienio kalbos.

Stebuklingos skraidančios Moriso Lesmuro knygos

Ši knyga apie bibliofilą Morisą Lesmurą buvo kurta atvirkštine tvarka – autorius parašė istoriją, tuomet pagal ją sukūrė trumpametražį animacinį filmą, kuris pelnė netgi „Oskaro“ apdovanojimą ir tik tada išleido paveikslėlių knygą.

RENGINIAI

REKOMENDUOJAME

Sveikas, gyvenime knyga

Bernardinai.lt vyr. redaktoriaus Andriaus Navicko ir kunigo Kęstučio Dvarecko knyga „Sveikas, gyvenime“ – tai dar 2012 m. išleistos knygos „Sutemos tirščiausios prieš aušrą“ tęsinys.

intelektas

Polemiką dėl emocinio intelekto (EI) svarbos galima pavadinti „Grantas prieš Golemaną“. Du įtakingi pasaulio švietimo bendruomenės teorinės minties galiūnai surėmė pečius.

Šeimų sinodas, popiežius

Šeima yra vieta, kurioje išmokstame vertinti savo ir kitų dovanas, mokomės meno gyventi kartu. Didžiajai mūsų daliai šeima yra ta vieta, kurioje pradedame „kvėpuoti“ vertybėmis ir idealais, realizuoti savo dorybių ir meilės potencialą.

santuoka

Ką galime laikyti neištikimybe dabartinėje liberalioje visuomenėje? Devintajame Dievo įsakyme kalbama apie geismą – „negeisk svetimo vyro ir svetimos moters“. 

Pocių šeima

Šios šeimos pasididžiavimas yr trys dukros – Pajauta (10 m.), Morta (9 m.), Barbora (7 m.) ir sūnus Kernius (5 m.). Su Jurgita ir Mindaugu kalbamės, kas jiems yra šeima, kodėl svarbu puoselėti tarpusavio santykius ir ar jie, būdami daugiavaikiai, jaučiasi kitokia šeima.

Mandarinų sala su bananine palme

Vaisiai, kurių paprastai visada rasime ant stalo bet kurioje šeimoje – bananai, kivi, mandarinai – gali tapti puikiais įrankiais vaiko kūrybiškumui skatinti ir išmokti pasigaminti skanių užkandžių.