Silkė su grietinės ir krienų padažu
Greitai ir nesunkiai pagaminamas labai švelnaus skonio užkandis puikiai tiks ir kūčių ir Kalėdų stalui.
Jums reikės:
2 silkių filė;
3 šaukštų riebios grietinės;
1–2 šaukštų tarkuotų krienų;
1 didelio pomidoro;
Pluoštelio svogūnų laiškų;
Paruošimas:
Nuplaukite ir nuvarvinkite silkių filė. Supjaustykite apie 1 cm storio gabalėliais ir išdėliokite lėkštėje.
Pomidorą perpjaukite pusiau ir išskobkite sėklas. Tuomet supjaustykite išskobtas pomidoro puseles kubeliais. Sumaišykite grietinę su krienais ir pjaustytu pomidoru. Padažą galite pagardinti druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Pagamintą padažą užpilkite ant supjaustytos silkių filė gabalėlių.
Susmulkinkite svogūnų laiškus ir juos suberkite ant krienų ir grietinės padažo
Taip pagamintą silkę patiekite su karštomis virtomis bulvėmis ar juoda duona.
Skanaus!
Receptas ir nuotrauka - Justinos Ramanauskienės
