Šešis mėnesius vienoje Izraelio kompanijų įdarbinama apie penkiasdešimt žmonių, kurie gamina neraugintą kvietinių miltų duoną, vadinamą macais. Visa kepimo procedūra prižiūrima rabinų. Macai – duona, kurią žydai valgo Peisacho metu. Iš šios vietos ji keliaus į įvairiausius pasaulio kraštus.

EPA nuotraukos