Orkaitėje keptas omletas su šviežiomis daržovėmis
Kiek ilgiau trunkanti, bet išties gardi improvizacija omleto tema
Jums reikės:
4 pomidorų;
1 svogūno;
Poros saujų šviežių špinatų lapų;
8 – 10 šviežio baziliko lapelių;
75 g fermentinio sūrio;
4 kiaušinių;
Druskos;
Maltų juodųjų pipirų;
2 šaukštų aliejaus;
Paruošimas:
Nuplaukite ir nusausinkite daržoves. Perpjaukite pomidorus per pusę, išskobkite sėklas, išpjaukite vidines sieneles ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
Supjaustykite špinatų ir bazilikų lapus.
Nulupkite ir kubeliais supjaustykite svogūną.
Sutarkuokite fermentinį sūrį ir sumaišykite su smulkintomis daržovėmis. Viską paskaninkite druska ir pipirais.
Dubenėlyje suplakite kiaušinius ir plakinį sumaišykite su daržovėmis ir sūriu.
Kepimo formelę ar keletą nedidelių kepimui skirtų indelių dugnus ir šonus patepkite aliejumi ir supilkite į juos paruoštą omleto masę.
Kepkite omletą 160˚C karštumo orkaitėje 15 – 20 minučių.
Patiekite su duona. Skanaus!
Receptas ir nuotrauka - Justinos Ramanauskienės
KOMENTARAI
Komentarai surikiuoti nuo naujausio iki seniausio (rodyti atvirkščiai)
Viskas sutilps, jei prieš dedant į orkaitę, dubenėlis bus su kaupu, tai gatavas omletas atrodys taip, kaip nuotraukoje.



































Zuikeliui - cituoju straipsnį "ar keletą nedidelių kepimui skirtų indelių".