Varškės tortas su braškėmis
Braškių sezono metu siūlome pasigaminti paprastą, gaivų varškės tortą.
Jums reikės:
200 g mėgstamų paprastų sausainių;
50 g sviesto;
1 kg varškės;
5 arbatiniai šaukšteliai želatinos;
4-5 šaukštai cukraus;
šaukštelis natūralaus vanilinio cukraus arba 1 vanilės lazdelė;
1 l braškių;
1 pakelis braškių želė.
Paruošimas:
Sausainius sutrupinti ir sumaišyti su ištirpintu sviestu. Mase padengti apvalios torto formos dugną ir kepti 180˚C karštumo orkaitėje 10 – 15 minučių. Išėmus atvėsinti.
Želatiną ištirpinti nedideliame kiekyje karšto vandens, supilti į varškę, sudėti cukrų, vanilinį cukrų (arba išskobti vanilės lazdelės sėklas) ir elektriniu plaktuvu plakti iki kreminės masės. Jei masė per tiršta (turėtų būti grietinės tirštumo), įmaišykite truputį pieno ar grietinėlės.
Varškės masę supilti ant sausainių sluoksnio ir apie valandą palaikyti šaldytuve.
Varškei sustingus, ant viršaus išdėlioti per pusę perpjautas braškes, supilti paruoštą želė (vandens pilti trečdalį ant pakelio nurodyto kiekio). Kelias valandas paruoštą tortą stingdyti šaldytuve.
Skanaus!
Receptas ir nuotrauka Akvilės Adomaitytės
KOMENTARAI
Komentarai surikiuoti nuo naujausio iki seniausio (rodyti atvirkščiai)
siūlyčiau padvigubint sausainių normą,ir atitinkamai sviesto daugiau. o šiaip labai skanu :)

































Labai skanus, dareme vasara, bet ruosiuosi ir vel ji pagaminti sveciams, kol dar galima nusipirkti braskiu!