2012 m. gegužės 26 d., šeštadienis

Šalta ispaniška šviežių daržovių sriuba - Gaspacho

2010-07-20
Rubrikose: Šeima ir sveikata » Skanaus 
Gaspacio

Bernardinai.lt nuotrauka

Gaivus ir sveikas patiekalas, puikiai tinkantis įsivyravus karščiams

Jums reikės:

6 prinokusių pomidorų;
6 trumpavaisių agurkų;
1 geltonosios paprikos;
1 raudonosios paprikos;
1 čili pipiro;
1 svogūno;
3 česnako skiltelių;
6 – 8 šviežių bazilikų lapelių;
Saujelės šviežių petražolių;
½ citrinos sulčių;
4 šaukštų alyvuogių aliejaus;
Druskos;
Maltų juodųjų pipirų;
Skrudintos baltos duonos riekelių;

Paruošimas:

Nuplikykite pomidorus karštu vandeniu, nulupkite juos ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite, nulupkite ir susmulkinkite paprikas, čili pipirą, agurkus ir svogūną. Dalį kubeliais supjaustytų daržovių atidėkite (jos bus naudojamos kaip priedai ir papuošimai patiekiant sriubą).

Sudėkite susmulkintas daržoves, česnako skilteles, bazilikų lapelius ir petražoles į indą ir sutrinkite jas elektriniu trintuvu. Supilkite citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir pagardinkite druska bei pipirais.

Viską gerai išmaišę padėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 val., kad atšaltų.

Patiekite šaltą su skrudintos baltos duonos riekelėmis.

Gero apetito!

Receptas ir nuotrauka – Justinos Ramanauskienės

Bernardinai.lt

KOMENTARAI

Komentarai surikiuoti nuo seniausio iki naujausio (rodyti atvirkščiai)

nvert 2010-07-20 23:44

kažin, ar ji tokia pat neskani kaip ir šaltibarščiai ?

railgunner kid 2010-08-02 14:03

sutrinti elektriniu trintuvu? o kodėl paveiksliukyje gabalinės daržovės plaukioja?

ridikute 2010-08-11 16:20

Citata is recepto: "Dalį kubeliais supjaustytų daržovių atidėkite (jos bus naudojamos kaip priedai ir papuošimai patiekiant sriubą)"...

Rašyti komentarą gali tik prisijungę lankytojai. Prisijungti »
  • komentuoti
  • skaityti komentarus (3)
  • komentarų RSS
  • spausdinti

RENGINIAI

REKOMENDUOJAME

Sutemos tirščiausios prieš aušrą. Apie priklausomybės ligą ir sveikimo kelią

Ši knyga kiekvienam, norinčiam geriau suprasti klastingas priklausomybių ligas. Tai ne instrukcija, moralas, bet liudijimas, kad visada yra kelias atgal į gyvenimą, net jei gyvenimas yra virtęs, kaip atrodo, beviltiškais griuvėsiais.

 

Michailas Epšteinas „Tėvystė“

Jaudinamai atvirai atskleidžiama asmeninė patirtis, pateikiama filosofinė tėvystės reflekcija, įžvalgos, peržengiančios individualios būties ribas ir dvelkiančios universalumu.

Andrius Navickas

Konstitucinio Teismo sprendimas buvo naudingas tuo, kad prisiminėme, jog Konstitucija yra mūsų visų valios išraiška, sutarimas, ant kokių pamatų mes norime kurti savo valstybę.

Jurga Lūžaitė

Mūsų šeima per metus bent keletą kartų iš pažįstamų ar giminių sulaukia pasiūlymo paimti televizorių. Matyt, daugiausia iš gailesčio. Nes kai žmonėms pasakai, kad nežiūri TV ir neturi televizoriaus, paprastai sulauki visiškai prieštaringų nuomonių...

Raudonasis kryžius

Greitai bėga laikas, negailestingai iš atminties ištrindamas ne tik žmones, bet ir įvykius, kurie buvo reikšmingi ir, atrodė, nepamirštami.  Vargu, ar kas Lietuvoje žino, kas buvo Rajanas, o savo laiku tai buvo žmogus – legenda.

Midijos

„Valgymas kartu pirmiausia yra bendrystės išgyvenimas“, – sako brolis Alvydas Virbalis OFM, šįkart parodęs mums, kaip paruošti paprastą, tačiau nekasdienį patiekalą.