Avižinių dribsnių sausainiai su razinomis ir migdolais
 |
|
Bernardinai.lt nuotrauka |
Iš avižinių dribsnių ne tik košę galima virti. Galima iškepti ir puikius sausainius
Jums reikės:
250 g avižinių dribsnių;
100 ml lydyto sviesto;
60 g cukraus;
20 g vanilinio cukraus;
3 šaukštai kvietinių miltų;
3 šaukštai razinų;
2 šaukštai migdolų drožlių;
1 kiaušinis;
Žiupsnelis druskos;
Paruošimas:
Avižinius dribsnius šiek tiek pamalkite kavamale. Nemalkite iki miltų, tik šiek tiek, kad dribsniai taptų smulkesni. Tuomet į smulkintus dribsnius suberkite persijotus kvietinius miltus, cukrų, vanilinį cukrų ir viską gerai išmaišykite.
Išlydytą sviestą supilkite į dribsnių, miltų ir cukraus mišinį ir gerai išmaišykite.
Išplakite kiaušinį su žiupsneliu druskos ir įmaišykite į dribsnių, miltų, cukraus ir sviesto mišinį. Masę gerai išmaišykite. Suberkite išplautas razinas ir migdolų drožles. Dar kartą išmaišykite. Tešla turi gauti ganėtinai biri (jokiu būdu ne skysta).
Įkaitinkite orkaitę iki 180˚C laipsnių.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Šaukštu dėkite tešlą ant kepimo popieriaus ir formuokite sausainius.
Kepkite sausainius 15 – 20 min. vidurinėje orkaitės lentynoje. Iškepusius šiek tiek atvėsinkite ir tik tuomet nuimkite nuo kepimo popieriaus. Skanaus!
Receptas ir nuotrauka - Justinos Ramanauskienės
