Avokadų ir kriaušių salotos
 |
Gaivios salotos su garstyčių ir medaus užpilu
Jums reikės:
4 kriaušių;
2 avokadų;
1 citrinos;
1 šaukšto medaus;
1,5 šaukšto alyvuogių aliejaus;
0,5 arbatinio šaukštelio garstyčių;
Druskos pagal skonį;
1 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų grūdelių.
Paruošimas:
Iš pradžių pagaminkite salotų užpilą. Naudokite skystą medų, jei neturite skysto, tuomet sukietėjusį medų galite suskystinti įdėję reikiamą jo kiekį į puodelį, o puodelį įstatę į karšto vandens vonelę. Maišydami suskystinkite medų, tuomet įdėkite garstyčias, druskos, išspauskite pusės citrinos sultis ir gerai išmaišykite. Supilkite alyvuogių aliejų ir vėl gerai išmaišykite.
Nuplaukite kriaušes ir supjaustykite jas griežinėliais, išpjaustykite jų sėklas. Nuplaukite ir nulupkite avokadas, išimkite kaulus ir supjaustykite griežinėliais. Supjaustytas kriaušes ir avokadas apšlakstykite pusės citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
Lėkštėje išdėliokite griežinėliais supjaustytus avokadus ir kriaušes, užpilkite pasigamintu salotų užpilu. Raudonųjų pipirų grūdelius sugrūskite ir jais apibarstykite salotas. Patiekite su skrudinta balta duona. Skanaus!
Receptas ir nuotrauka - Justinos Ramanauskienės
