Šparaginių pupelių apkepas
Apkepas šparaginių pupelių mėgėjams, skanus tiek šiltas, tiek atšalęs.
![]() |
|
Mildos Atkočiūnienės nuotrauka |
Reikės:
500 šparaginių pupelių;
5 kiaušinių;
200 g fermentinio sūrio;
1 didelės skiltelės česnako;
druskos, juodųjų pipirų;
šiek tiek sviesto.
Paruošimas:
Pupeles išvirti pasūdytame vandenyje.
Keptuvėje ištirpinti šiek tiek sviesto ir pakepinti smulkiai sukapotą ar išspaustą skiltelę česnako. Tada sudėti išvirtas pupeles ir dar truputį pakepti. Pagardinti druska ir pipirais.
Dubenyje gerai išplakti kiaušinius ir į plakinį įmaišyti smulkiai sutarkuotą sūrį.
Kepimo indą ištepti sviestu. Sudėti apkeptas pupeles ir užpilti kiaušinių ir sūrio plakiniu. Kepti apie 40 min. 200 laipsnių karštyje.
Skanaus!
Receptas Mildos Atkočiūnienės



































Ilgai reiks skaičiuoti 500 pupelių :)
Taip pat galima pupeles sluoksniuoti su apvirtų bulvių griežinėliais, o sūrriu užbarstyti ant viršaus.
Skanaus!