2014 m. lapkričio 28 d., penktadienis

Skanaus: Kuskuso salotos

2013-01-22
Rubrikose: Šeima ir ugdymas » Skanaus 
Kuskuso salotos

Nuostabios salotos, kai norisi paimprovizuoti. Improvizacija galima pasirenkant produktus ir jų kiekius, todėl čia specialiai nerašome, kiek ko reikia.

Pradžiai gerai būtų turėti „Tzatziki“ (tai tradicinis graikiškas jogurto ir agurkų užkandis) arba jo pasigaminti patiems – į natūralų jogurtą įmaišyti porą skiltelių išspausto česnako ir per burokinę tarką sutarkuoto agurko, pasūdyti. Galima įdėti šiek tiek krapų, šaukštą grietinės.

Kol padažas laukia paruoštas, einame virti kuskusą. Patarimas: geriau šias kruopas virti daržovių sultinyje, tada jos įgauna labai puikų skonį. Bet galima ir paprastame vandenyje, tik šiek tiek pasūdžius. Kiek virti kuskuso kruopų,

nuspręskite patys pagal valgančiųjų kiekį ir alkanumą. Išvirtą kuskusą perliejame šaltu vandeniu.

Kol kuskusas verda, ruošiame daržoves. Paprikas (nesvarbu kokios spalvos) supjaustome griežinėliais ir kepame keptuvėje, orkaitėje arba gariname garpuodyje. Visi variantai tinka. Tik nesūdykite.

Griežinėliais supjaustome pomidorą, avokadą, agurką ar tai, ką turime ir mėgstame.

Keptuvėje arba grilyje pasikepame „Halloumi“ (fetos tipo) sūrio. Svarbiausia nesūdyti daržovių, nes halloumi sūris yra sūrus, jo druskingumo pakanka visoms salotoms.

O tada jau tiesiog viska komponuojame į lėkštę.

Skanaus!

Bernardinai.lt

Rašyti komentarą gali tik prisijungę lankytojai. Prisijungti »
  • komentuoti
  • komentarų RSS
  • spausdinti
Dvi Landsbergio knygos

Dvi Vytauto V. Landsbergio naujos knygelės vaikams –  „Pūkis ir šarka” ir „Gediminas ir keturi seneliai”.

skaitymas

Noriu palinkėti tėvams, padedantiems vaikams išsirinkti knygą, ar kitiems suaugusiesiems, perkantiems knygą vaikui dovanų, neskubėti ir nepulti prie ryškiasplavių ir blizgių knygų. Taip, kaip pramoga reikalingos ir jos, tačiau į gyvenimą, kuriame vaikui kiekvieną dieną teks rinktis tarp gėrio ir blogio, tarp atjautos ir nepastebėjimo, gali palydėti tik gera knyga.

laimės atradimas

Skaitydami apie Laimės nuotykius, vaikai galės tyrinėti žaismingas iliustracijas, geriau pažins juos supantį pasaulį ir įdomiai mokysis užsienio kalbos.

REKOMENDUOJAME

Sveikas, gyvenime knyga

Bernardinai.lt vyr. redaktoriaus Andriaus Navicko ir kunigo Kęstučio Dvarecko knyga „Sveikas, gyvenime“ – tai dar 2012 m. išleistos knygos „Sutemos tirščiausios prieš aušrą“ tęsinys.

Kojos, šešėliai

Nesuklyskite manydami, kad prostitucijoje tik moterys siūlo, o vyrai tik perka. Tai sakau sąmoningai, suvokdama, kad gali būti kitaip, tačiau remiuosi populiariausiu modeliu.

teatras

Šį rudenį bene pirmą kartą nuėjome į spektaklį, kurio pabaiga nėra „gyveno ilgai ir laimingai“. Kokia klausimų ir komentarų lavina užgriuvo spektakliui pasibaigus!!! Jų šimtas „kodėl“ mano širdį šildė ir labai aiškiai stuktelėjo – teatras moko, įkvepia, praveria būtinas dureles į gyvenimo įvairiapusiškumo suvokimą. 

intelektas

Polemiką dėl emocinio intelekto (EI) svarbos galima pavadinti „Grantas prieš Golemaną“. Du įtakingi pasaulio švietimo bendruomenės teorinės minties galiūnai surėmė pečius.

Šeimų sinodas, popiežius

Šeima yra vieta, kurioje išmokstame vertinti savo ir kitų dovanas, mokomės meno gyventi kartu. Didžiajai mūsų daliai šeima yra ta vieta, kurioje pradedame „kvėpuoti“ vertybėmis ir idealais, realizuoti savo dorybių ir meilės potencialą.

Mandarinų sala su bananine palme

Vaisiai, kurių paprastai visada rasime ant stalo bet kurioje šeimoje – bananai, kivi, mandarinai – gali tapti puikiais įrankiais vaiko kūrybiškumui skatinti ir išmokti pasigaminti skanių užkandžių.