2014 m. spalio 1 d., trečiadienis

Skanaus: Kuskuso salotos

2013-01-22
Rubrikose: Šeima ir ugdymas » Skanaus 
Kuskuso salotos

Nuostabios salotos, kai norisi paimprovizuoti. Improvizacija galima pasirenkant produktus ir jų kiekius, todėl čia specialiai nerašome, kiek ko reikia.

Pradžiai gerai būtų turėti „Tzatziki“ (tai tradicinis graikiškas jogurto ir agurkų užkandis) arba jo pasigaminti patiems – į natūralų jogurtą įmaišyti porą skiltelių išspausto česnako ir per burokinę tarką sutarkuoto agurko, pasūdyti. Galima įdėti šiek tiek krapų, šaukštą grietinės.

Kol padažas laukia paruoštas, einame virti kuskusą. Patarimas: geriau šias kruopas virti daržovių sultinyje, tada jos įgauna labai puikų skonį. Bet galima ir paprastame vandenyje, tik šiek tiek pasūdžius. Kiek virti kuskuso kruopų,

nuspręskite patys pagal valgančiųjų kiekį ir alkanumą. Išvirtą kuskusą perliejame šaltu vandeniu.

Kol kuskusas verda, ruošiame daržoves. Paprikas (nesvarbu kokios spalvos) supjaustome griežinėliais ir kepame keptuvėje, orkaitėje arba gariname garpuodyje. Visi variantai tinka. Tik nesūdykite.

Griežinėliais supjaustome pomidorą, avokadą, agurką ar tai, ką turime ir mėgstame.

Keptuvėje arba grilyje pasikepame „Halloumi“ (fetos tipo) sūrio. Svarbiausia nesūdyti daržovių, nes halloumi sūris yra sūrus, jo druskingumo pakanka visoms salotoms.

O tada jau tiesiog viska komponuojame į lėkštę.

Skanaus!

Bernardinai.lt

Rašyti komentarą gali tik prisijungę lankytojai. Prisijungti »
  • komentuoti
  • komentarų RSS
  • spausdinti
J. Vaivoras. Labai labas, nelabai sudie

Apysakaitė gyva, šmaikšti, su netikėtumų ir nuotykių virtine, kartu su šviečiamąja intencija. Skirta vaikams, paaugliams ir jų tėveliams.

„100 spintelių“

„100“ spintelių – pirmoji maginės fantastikos trilogijos knyga, nuotykių kupinas pasakojimas apie berniuką ir nepaprastą jo kelionę.

L. Kėvalaits. Slaptoji princo Druado užduotis

Štai tokia originaliais Vaivos Šabrauskaitės piešiniais iliustruota ir pažinimo džiaugsmą skatinanti knyga pristatoma jau kiek paūgėjusiems vaikams.

RENGINIAI

REKOMENDUOJAME

Alekseičioko knyga 2014 antrasis leidimas

Spalio 7 d. (antradienį) 17.30 val. Mokytojų namų Svetainėje įvyks susitikimas su gydytoju psichiatru-psichoterapeutu A. Alekseičiku.

ruduo

Spalis. Dar vienu žingsniu labiau rudenyn. Bet renginių stoka skųstis tikrai negalėsime. Ypač, kad spalį norisi įvardinti kaip įvairiausių festivalių mėnesį. Pasižvalgykim.

žuvis

Šįkart mūsų skaitytojams „Skanaus!“ rubrikoje norime pasiūlyti keletą sveikų patiekalų receptų iš žuvies. 

A. Alekseičik

Spalio 7 d. 17.30 val. Mokytojų namų svetainėje (Vilniaus g. 39) įvyks susitikimas su gydytoju. Ta proga Bernardinai.lt skaitytojams siūlome knygos ištrauką, kuri taip ir vadinasi: „Liga ir išgijimas“.

namas

Pereiti nuo institucinės globos prie šeimoje ir bendruomenėje teikiamų paslaugų likusiems be tėvų globos vaikams neįmanoma be valstybinio ir nevyriausybinių sektorių bendradarbiavimo ir deramo visuomenės bei žiniasklaidos dėmesio šiam klausimui.

žuvis

Šįkart mūsų skaitytojams „Skanaus!“ rubrikoje norime pasiūlyti keletą sveikų patiekalų receptų iš žuvies.