2014 m. spalio 21 d., antradienis

Skanaus: Kuskuso salotos

2013-01-22
Rubrikose: Šeima ir ugdymas » Skanaus 
Kuskuso salotos

Nuostabios salotos, kai norisi paimprovizuoti. Improvizacija galima pasirenkant produktus ir jų kiekius, todėl čia specialiai nerašome, kiek ko reikia.

Pradžiai gerai būtų turėti „Tzatziki“ (tai tradicinis graikiškas jogurto ir agurkų užkandis) arba jo pasigaminti patiems – į natūralų jogurtą įmaišyti porą skiltelių išspausto česnako ir per burokinę tarką sutarkuoto agurko, pasūdyti. Galima įdėti šiek tiek krapų, šaukštą grietinės.

Kol padažas laukia paruoštas, einame virti kuskusą. Patarimas: geriau šias kruopas virti daržovių sultinyje, tada jos įgauna labai puikų skonį. Bet galima ir paprastame vandenyje, tik šiek tiek pasūdžius. Kiek virti kuskuso kruopų,

nuspręskite patys pagal valgančiųjų kiekį ir alkanumą. Išvirtą kuskusą perliejame šaltu vandeniu.

Kol kuskusas verda, ruošiame daržoves. Paprikas (nesvarbu kokios spalvos) supjaustome griežinėliais ir kepame keptuvėje, orkaitėje arba gariname garpuodyje. Visi variantai tinka. Tik nesūdykite.

Griežinėliais supjaustome pomidorą, avokadą, agurką ar tai, ką turime ir mėgstame.

Keptuvėje arba grilyje pasikepame „Halloumi“ (fetos tipo) sūrio. Svarbiausia nesūdyti daržovių, nes halloumi sūris yra sūrus, jo druskingumo pakanka visoms salotoms.

O tada jau tiesiog viska komponuojame į lėkštę.

Skanaus!

Bernardinai.lt

Rašyti komentarą gali tik prisijungę lankytojai. Prisijungti »
  • komentuoti
  • komentarų RSS
  • spausdinti
Mažasis princas. Spalvinimo knyga

Šįkart leidykla kviečia prie Mažojo princo pasaulio prisiliesti dar arčiau – mažiesiems patiems spalvinant ar piešiant princo avytę, dramblį, kraterius, žvaigždes, paukščius...

knygos

Šįkart noriu pasidžiaugti viena proga: Bernardinai.lt vaikų knygų apžvalgoms – jau dveji metai. Kas naujo spalio vaikų knygų lentynose? 

J. Boyne. Baisus dalykas, nutikęs Barnabiui Broketui

Norėčiau, kad šią knygą paskaitytų ne tik vaikai, bet ir jų tėveliai. Tam, kad pakėlę galvas nuo pilkos kasdienybės, kitaip pažvelgtų ne tik į savo vaikus, bet ir į džiugią mus supančio pasaulio įvairovę – rašo knygos vertėja poetė V. Palčinskaitė.

REKOMENDUOJAME

Sveikas, gyvenime knyga

Bernardinai.lt vyr. redaktoriaus Andriaus Navicko ir kunigo Kęstučio Dvarecko knyga „Sveikas, gyvenime“ – tai dar 2012 m. išleistos knygos „Sutemos tirščiausios prieš aušrą“ tęsinys.

ruduo

Šią apžvalgą paskatino noras dalintis. Dalintis tuo, ką kiekviena šeima patiriame rudenį: pradedant eiliniais, kasdieniais rūpesčiais ir pereinant prie Lietuvos aktualijų, veikiančių šeimos (apskritai) sampratą, klimatą, diskusijas ir nuotaikas...

klaustukas

Su tokia problema susiduria daugelio šalių mokinių tėvai. Straipsnio autorė, publicistė, knygos „The Teacher Wars“ autorė Dana Goldstein pateikia savąjį apibrėžimą.

laikas

Neretai atrodo, kad mūsų vėlavimo priežastys susijusios išskirtinai su išorinėmis aplinkybėmis. Bet iš tiesų viskas ne taip paprasta, kaip kartais norėtųsi...

Zamarytė

Kažkas labai seniai paaiškino, kodėl dalis žmonių labiau mėgsta tamsą nei šviesą… Sunku tikėti gydytojų ir politikų naivumu, kai už jo stovi dideli pinigai.

Šokolado triufeliai

Namuose pagaminti šokoladiniai saldainiai gali paįvairinti šventinį stalą, o dailiai supakuoti į nedidelę dėžutę – tapti gražia dovana artimiesiems ar draugams.