2014 m. rugsėjo 21 d., sekmadienis

Skanaus: Kuskuso salotos

2013-01-22
Rubrikose: Šeima ir ugdymas » Skanaus 
Kuskuso salotos

Nuostabios salotos, kai norisi paimprovizuoti. Improvizacija galima pasirenkant produktus ir jų kiekius, todėl čia specialiai nerašome, kiek ko reikia.

Pradžiai gerai būtų turėti „Tzatziki“ (tai tradicinis graikiškas jogurto ir agurkų užkandis) arba jo pasigaminti patiems – į natūralų jogurtą įmaišyti porą skiltelių išspausto česnako ir per burokinę tarką sutarkuoto agurko, pasūdyti. Galima įdėti šiek tiek krapų, šaukštą grietinės.

Kol padažas laukia paruoštas, einame virti kuskusą. Patarimas: geriau šias kruopas virti daržovių sultinyje, tada jos įgauna labai puikų skonį. Bet galima ir paprastame vandenyje, tik šiek tiek pasūdžius. Kiek virti kuskuso kruopų,

nuspręskite patys pagal valgančiųjų kiekį ir alkanumą. Išvirtą kuskusą perliejame šaltu vandeniu.

Kol kuskusas verda, ruošiame daržoves. Paprikas (nesvarbu kokios spalvos) supjaustome griežinėliais ir kepame keptuvėje, orkaitėje arba gariname garpuodyje. Visi variantai tinka. Tik nesūdykite.

Griežinėliais supjaustome pomidorą, avokadą, agurką ar tai, ką turime ir mėgstame.

Keptuvėje arba grilyje pasikepame „Halloumi“ (fetos tipo) sūrio. Svarbiausia nesūdyti daržovių, nes halloumi sūris yra sūrus, jo druskingumo pakanka visoms salotoms.

O tada jau tiesiog viska komponuojame į lėkštę.

Skanaus!

Bernardinai.lt

Rašyti komentarą gali tik prisijungę lankytojai. Prisijungti »
  • komentuoti
  • komentarų RSS
  • spausdinti
Burokėlio knygos

Kviečiame susipažinti. Pokalbis su leidyklos direktore Jurga Liaubaite, tvirtai tikinčia, kad jei vaikus knygos lydi nuo mažumės, šie ir paaugę jomis domėsis. Kalbamės ir apie Lietuvos vaikų literatūros situaciją, vaikų neskaitymo problemas bei... knygos gimimo džiaugsmą. 

D. Šukys. Ežys, kuris mylėjo slapta

Spalvinga ežio Drado biografija atskleidžiama antrajame pasakojime iš knygų serijos „Linksmojo tvarto nutikimai“.

visos rugsėjo knygos vaikams

Štai ir ruduo. Jauniesiems skaitytojams rugsėjis, žinoma, asocijuojasi su mokslo metų pradžia – grįžtame į mokyklas, darželius. O man rugsėjis jau ne pirmą kartą patvirtina – naujų ir gerų knygų vaikams yra. Tik turėkime joms laiko ir tikrai nepasigailėsim.

RENGINIAI

REKOMENDUOJAME

Kelione 27

Pasirodė naujas, šiais metais jau trečiasis, žurnalo „Kelionė su Bernardinai.lt“ numeris, kuris šį kartą kviečia atsigręžti į Tradiciją, prakalbinti praeitį ir kartu liudyti dabarties tiesą.

receptai

Bernardinai.lt skaitytojams – keletas puikių užkandžių receptų, parengtų bendradarbiaujant su www.sulieknek.lt

Žindomas kūdikis

Kai lankome šeimą, sulaukusią naujagimio, apima jaudulys – naujagimiai, atrodo, dar kvepia dangumi. O rūpestis dėl jų apima visus. Tekstas iš Bernardinai.lt archyvų.

Mokytoja Giedrė Pulokienė

G. Pulokienės kabinete visada kabėdavo parodas, spektaklius ar koncertus reklamuojantys plakatai. Sienos išpuoštos buvusių ir esamų moksleivių piešiniais. Ir knygos. Nuo M. K. Čiurlionio iki vokiško ekspresionizmo. Imk ir skaityk. 

rudens lygiadienis

Žinau, kad mūsų tėvystės filosofija liūdina daugelį mūsų kaimynų. Vienam mūsų vaikų draugui neleidžiama ateiti pas mus ir žaisti su jais, kadangi mūsų dukra vienais metais per Kalėdas gavo lanką ir strėlių.

receptai

Bernardinai.lt skaitytojams – keletas puikių užkandžių receptų, parengtų bendradarbiaujant su www.sulieknek.lt