3 min
Kaip išsikepti tradicinį Sakartvelo patiekalą – viščiuką „tabaka“?
„Tabaka“ – tai svieste specialioje keptuvėje kepama marinuota vištos išklotinė, uždengta lėkšte arba plokščiu dangčiu ir paslėgta svoriu.
Atrask pasaulio virtuvę Lietuvoje
33 min
Lėkštėje kvepia Italija – gaminame „spagetti all’Amatriciana“
Lietuvoje gyvenantis italas D. Gulla sako, kad skanaus maisto tvirtove vadinamą Italiją galima nesunkiai susikurti kiekvienoje virtuvėje.
36 min
Įsimylėti Meksiką nuo pirmo kąsnio: lėkštėje – skoningoji tinga
17 metų Lietuvoje gyvenantis Germanas pažintį su Meksikos virtuve siūlo pradėti nuo paprasto, bet meksikiečių itin mėgstamo patiekalo.
24 min
Šeimos skonių istorija. Žydiškas silkių kapotinis – foršmakas
Su litvakų kulinarijos paveldo puoselėtoja, tradicinės žydų virtuvės žinove ponia Riva – apie Lietuvos žydų kulinarinį palikimą.
33 min
Šeimos skonių istorija. Karaimiški kibinai
Su diplomate H. Kobeckaite ir Trakų karaimų bendruomenės nare M. Rajeckiene gaminame tradicinius kibinus pagal šeimos receptą.
23 min
Šeimos skonių istorija. Totoriškas mėsos pyragas
Su etnokultūrinio muziejaus „Lietuvos totoriai“ įkūrėja L. Gaidukevičiene – apie Lietuvos totorių kulinarinį palikimą.
11 min
Lietuvių ir žydų virtuvių kaimynystėje: žuvų kukuliai „gefilte fiš“
Daugelį šimtmečių trukusi lietuvių ir žydų kaimynystė tebeatsispindi tautų virtuvėje.
8 min
Ant pilnutėlio armėnų stalo: balandėliai su vynuogių lapais – dolmos
Armėnai nemėgsta valgyti vieni, todėl visuomet kviečia prie stalo.