24 min
Šeimos skonių istorija. Žydiškas silkių kapotinis – foršmakas
Su litvakų kulinarijos paveldo puoselėtoja, tradicinės žydų virtuvės žinove ponia Riva – apie Lietuvos žydų kulinarinį palikimą.
Atrask pasaulio virtuvę Lietuvoje
33 min
Šeimos skonių istorija. Karaimiški kibinai
Su diplomate H. Kobeckaite ir Trakų karaimų bendruomenės nare M. Rajeckiene gaminame tradicinius kibinus pagal šeimos receptą.
23 min
Šeimos skonių istorija. Totoriškas mėsos pyragas
Su etnokultūrinio muziejaus „Lietuvos totoriai“ įkūrėja L. Gaidukevičiene – apie Lietuvos totorių kulinarinį palikimą.
11 min
Lietuvių ir žydų virtuvių kaimynystėje: žuvų kukuliai „gefilte fiš“
Daugelį šimtmečių trukusi lietuvių ir žydų kaimynystė tebeatsispindi tautų virtuvėje.
8 min
Ant pilnutėlio armėnų stalo: balandėliai su vynuogių lapais – dolmos
Armėnai nemėgsta valgyti vieni, todėl visuomet kviečia prie stalo.
12 min
Iš alyvmedžių, jūros gėrybių ir šviežių daržovių šalies – graikiškas saldėsis „melomakarona“
Pasakojimas apie Graikijos virtuvę ir tradicinių kalėdinių graikiškų saldėsių receptas.
11 min
Su meile iš Libano virtuvės: avienos apkepas „kibbeh“ su salotomis „meiza“
Kviečiame nerti į spalvingą ir skonių kupiną Libano maisto pasaulį – su Lietuvoje gyvenančiu libaniečiu ir maisto stilistu R. Janoniu.
3 min
„Gefiltefiš“ – įdaryta žuvis ar kukulis? Domimės litvakų virtuvės paslaptimis
„Gefiltefiš“ – pasaulio virtuvėse įsitvirtinęs patiekalas: košerinio maisto lentynose galima rasti net kelis jo pavyzdžius.