8 min
Apie cepelino dydžio virtinius ir kelią nuo archeologijos į komunikaciją. Pokalbis su prof. R. Laužiku
Kalbant apie lietuviškas gastronomines tradicijas, svarbiausia, kad išliktų platesnis tradicijos matymo laukas.
Ką mes valgome
3 min
Žiemos delikatesas – stintos
Didžiausią paklausą Mėmelyje, Karaliaučiuje, Tilžėje turėjo silpnai šaltai parūkytos vytintos stintos, kurios pasižymėjo išskirtiniu skoniu.
4 min
Metų pabaiga ir Naujųjų pradžia lekia kalėdiniu sniegu…
Kūčių valgiai mus moko supratimo, kad visa, kas reikalinga mums išlikti, yra čia pat, šalia mūsų, mūsų žemėje, mūsų miške.
5 min
Ką mes valgome? #Kalėdos
„Bernardinų“ redakcijos žmonės dalijasi receptais patiekalų, kurie ne kartą išbandyti, gaminami ir ragaujami jau ne vienus metus.
2 min
Kun. R. Doveika virtuvėje: mintys apie artėjančias šventes ir šamo kotletų receptas Kūčioms
„Maistas, jo ruoša ir valgymo kultūra mums taip pat yra krikščioniško lobyno dalis“, – sako kun. Ričardas Doveika.
11 min
Lietuvių ir žydų virtuvių kaimynystėje: žuvų kukuliai „gefilte fiš“
Daugelį šimtmečių trukusi lietuvių ir žydų kaimynystė tebeatsispindi tautų virtuvėje.
6 min
Idėjos Kūčių ir Kalėdų stalui: žydiškos žuvys ir ne tik
Istorijoje teigiama, kad Lietuvos žydai suvalgydavo bent po vieną silkę kasdien.
3 min
Silkių klasika Kūčių ir Kalėdų vakarams
Tokie patys per kiekvienas Kūčias bei Kalėdas silkių receptai ir keli kūrybiškai išaugę iš pirmtakų. Pabandykite.